Čo je Soft peaks / Mäkké vrcholy? V pečení to znamená:
Fáza šľahania, keď sú špičky schopné udržať svoj tvar, keď sa zdvihne metla/šľahač. Po určitom čase sú mäkké a rozpustia sa späť do zmesi.
Ďalšie slová, výrazy a pojmy pre varenie a pečenie nájdete v našom slovníku TU. Prípadne vyhľadajte na našej webstránke cez lupu.
Slovník
Soft peaks - význam - pečenie - Mäkké vrcholy
Michal Hudcovič
·
·
1 min čítania
Ďalšie príbehy
