Egg Wash - význam - pečenie - Umývanie vajec

Čo je Egg Wash / Umývanie vajec? V pečení to znamená: (podstatné meno) Rozšľahané vajcia. Niekedy sa pridáva ďalšia tekutina, napríklad mlieko a voda. (sloveso) Potretie povrchu potraviny vrstvou rozšľahanej vaječnej zmesi, zvyčajne na pridanie farby po upečení. Ďalšie slová, výrazy a pojmy pre varenie a pečenie nájdete v našom slovníku TU. Prípadne vyhľadajte na našej webstránke cez lupu.