Bain-marie – význam – pečenie – Bain-marie

Čo je Bain-marie / Bain-marie? V pečení to znamená:

Známa aj ako horúci vodný kúpeľ, zvyčajne sa používa na jemné a postupné rozpúšťanie čokolády a masla nad hrncom s vriacou vodou.

Ďalšie slová, výrazy a pojmy pre varenie a pečenie nájdete v našom slovníku TU. Prípadne vyhľadajte na našej webstránke cez lupu.

PREKVAPENIE! Ďakujeme, že čítate naše články a vzdelávate sa! Ako odmenu a pochvalu vám dávame zľavový kód "citam", ktorý môžete využiť v našom e-shope TU a získate 3% zľavu na celú objednávku. Doprajte si k čítaniu našich článkov a k odpočinku s našimi produktmi kávičku alebo čaj!